Rabarber paj

Oj oj vad suddig bild det blev. Inte så lätt att fota i motljus;)

Godmorgon vänner!!

I söndags njöt vi av första rabarberpajen för säsongen, men jag kan lova att det INTE är den sista... haha. För det är våran favorit och säkert många som håller med!!

Idag känner jag mig så där tokigt peppad, hade samtal med vår "säljcoach" igår och ni vet hur det kan kännas och bli i kroppen när man tankas full av inspiration och energi, jag man är ju oslagbar då eller hur!!? Så igår kväll blev det planering och diskussioner om hur vi ska måla vårat hus, mer kommer jag lovar.

Jessicas rabarber paj:

2,5dl vetemjöl

2,5dl socker

0,5tsk salt

1tsk bakpulver

1msk vaniljsocker

100g smält smör

4st rabarber

Blanda alla torra ingredienser, smält smöret och blanda ihop.

Blanda ner ägget.

Skala och skiva rabarbern i små skivor.

Smörj en form, lägg i rabarber och strö råsocker på. Häll sedan över resten av ingredienserna.

175grader i ca 30min

Servera med vaniljglass eller vaniljsås

Hoppas det smakar

Nu blir det på med regnkläder och ut i spöregn med skatt och hund.

KRAM