Bruschetta

Godkväll!

Varvar ner en stund i soffan just nu. Känner mig helt mosig i skallen, har fortfarande en sjuk liten tjej hemma. Hon är så tapper och glad trots att hon har hög feber, förkyld och ögoninflammationn. Men vill gärna ha mamma nära sig heeela tiden. Vi pratade förra veckan om att hon inte varit sjuk på 3mån, så ja man ska aldrig säga något. Imorgon blir det jobb för mig på eftermiddagen. Vi börjar vår sommar rea redan, har aldrig börjat såhär tidigt så vi får se hur utfallet blir. Glada kunder får vi säkert med tanke på att vi har så mycket fint kvar.

Ikväll fick det bli snabb å god kvällsmat, glömde dock ta kort när jag lagt på salsa;) men ni förstår ju hur det blir ändå...

Jessicas snabba Bruschetta

Hacka rödlök och vitlök

Tärna körsbärstomater

Blanda med olivolja och flingsalt, använd mycket olja

Stek lantbröd i olivolja tills dem får gyllen färg

Ringla på lite olja under stektid

Strö på flingsalt

Lägg på salsa

Gott att äta till kyckling och några goda ostar

KRAM