Smarrig nötkaka

Godkväll!!

Oj oj vilken härlig vårdag det har varit, vilken värme. Har tagit en låååång promenad med min fyrbenta vän nu på kvällen, riktigt skönt. Underbara maj visar verkligen en bra sida så här långt, härligt att se hur allt blommar ute nu. Mitt körsbärs träd har blommat massor idag, så snart har jag ett vitt moln utanför skattens sovrumsfönster.

Här kommer ett recept på en snabb riktigt god nötkaka

3 dl socker & 4 ägg vispas
200 g mandel males
200 grader i 10-20 min (ska vara lite kladdig)
Smör & ströbröd i formen (med löstagbar kant).

Vispa grädde, tillsätt lemon curd i slutet, lägg valfria bär på.

KRAM